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廚房裝修選材過程中我們是選擇竹菜板還是木菜板好? 儋州新房，海南儋州度假旅游+宜居生態+風情小鎮+長壽之鄉+濱海度假+稀缺資源+國家海岸。

廚房裝修選材過程中我們是選擇竹菜板還是木菜板好？兩種菜板的優勢介紹

廚房裝修在選擇廚房用品時我們都知道菜板是必不可少的，好的食材，離不開一塊好的菜板，一塊好的菜板，能幫助您在處理食材時起到事半功倍的作用，好的食材也需要好的菜板才能互相配合，廚房裝修選材過程中我們是選擇竹菜板還是木菜板好？兩種菜板的優勢介紹。

竹菜板的優缺點：

1、竹菜板和木菜板一樣，都是天然材料制成，一塊合格的竹菜板是以天然植物制成。由于竹子本身的沒有復雜的紋理，材質也比較結實緊密，因此長期使用也不容易開裂和掉渣。大家都知道，菜板使用過后，經常會殘余物滯留在菜板上。使用竹菜板的好處在于菜板表面不容易開裂，污垢就不易堵塞在縫隙里，清潔起來比較方面，也更干凈。從受潮的角度考慮，竹子的吸水性沒有木材那么強，洗干凈后容易風干，不容易發霉;

2、當有硬物需要切剁時，就要看菜板的厚度。竹菜板一個比較明顯的缺點就是竹板的厚度有限，為了彌補這個缺陷，大多數人會用膠將竹板粘在一起后壓縮，這勢必會導致成品存在縫隙，最后也是為細菌提供了處所。雖然竹菜板經不起重擊，但本身也是比較“硬”的，使用時更容易“傷刀”。

木菜板優缺點：

1、木菜板也是天然取材，在加工的過程中不存在用膠的問題，從這點來看，算是比較環保的選擇。木菜板繼承了木材的特性，“敦厚”的材質保證了木菜板的韌度，因此比竹菜板更適合用來切剁肉或比較堅硬的食物;

2、同木菜板明顯的優勢，它的缺點也是顯而易見的。木菜板的硬度不及竹菜板，且又是主要用于切比較堅硬的食物，長期使用后菜板表面容易留下砌痕，這些切痕就是日后細菌滋生的地方。而且木材的吸水性強，容易發霉。木材也有不同的種類，購買時要挑選放心的木頭，例如橡木菜板就是木菜板中比較出彩的，其軟硬適中、不費刀也不容易爆裂，使用時還不會產生木屑，可以說是兼具了竹菜板和木菜板的優點又屏蔽了二者的缺陷，是一種值得考慮的選擇。

目前市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料制成的，但合格的竹菜板應是天然植物制成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干，不容易發霉，有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由于厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。

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